공지사항

[ 6월부터 살모넬라균 감염을 조심하세요! ]

작년 평균기온 상승과 폭염 시기의 조기화로 살모넬라 발생 건수가 5~6월 급증하며 여름철 식중독 발생이 증가한 사례가 있었습니다. 이에 따라 '살모넬라균 감염증 예방수칙'을 담은 안전정보를 다음과 같이 배포하오니 사업 운영 시 참고하여 주시기 바랍니다.

여름철 식중독 예방을 위한 살모넬라균 감염증 관련 안전정보입니다. 상세내용은 하단 이미지 대체텍스트를 확인하세요.

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O 살모넬라균 감염증이란? 비장티푸스성 살모넬라균 감염에 의한 급성위장관염으로 달걀, 육류, 우유, 흙, 물 등에서 많이 발생하는 식중독균입니다.

O 감염 증상: 감염 시점으로부터 6~72시간 잠복기를 거친 후 12~36시간 내 발열, 두통, 구토, 복통, 설사 등의 위장 증상이 나타나며 수일~일주일까지 지속됨

O 예방수칙

①올바른 손씻기 생활화
②위생적으로 조리된 음식 섭취
③식재료 조리기구 세척·소독 사용
④냉장식품은 5℃이하,
냉동식품은 -18℃이하 보관

O 증상 지속 시 대응방법

① 설사가 3일 이상 지속되는 경우
② 탈수 증상이 지속되는 경우
③ 고열(38.5도 이상)이 지속되는 경우
⇒ 병의원 진료 및 검진받기!

KYWA 한국청소년활동진흥원

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